Winterswijk, Netherlands
Terug

Kooktips van Nadia Zerouali

vijgen
peter |  | Aangepast op
VIJGENCHUTNEY   Bij ons programma Pluk de Dag op zaterdagmorgen geeft Nadia Zerouali één keer in de vijf weken een kooktip.     Op 10 juni 2023 was dat een heerlijke chutney  Voor één pot chutney heb je nodig:
  • 4 verse vijgen
  • 6 gedroogde vijgen
  • 300 gram dadelmelasse of suiker
  • 50 ml appelazijn
  • 1 eetlepel dillezaad
  • halve eetlepel peperoncino of chiliflakes andere smaakmakers, zoals gedroogde vijgen, ander fruit of specerijen
Was en snijd de vijgen in stukjes. Breng aan de kook met de melasse (of andere smaakmakers), azijn, dille en chili. Laat inkoken en zacht worden. Schep heel in een passende, gesteriliseerde pot. Sluit goed af. Laat op zijn kop op een theedoek afkoelen. Bewaar in de koelkast. Eet smakelijk! 😊   *Uit: Henna Hanina van Nadia Zerouali
Advertentie
Advertentie

Meest gelezen

Grote brand verwoest Aktief Kringloop en PontMeyer in Winterswijk

5 augustus 2026 13:19

Dolle Muziekdagen 2026: Twee woensdagen vol live muziek in Winterswijk!

1 augustus 2026 09:03

Willem uit Winterswijk wint 100.000 euro bij de VriendenLoterij

4 augustus 2026 15:05

Advertentie
Advertentie

Lees ook

brand kringloop 2

Brand bij Kringloop Aktief treft ook AZC-bewoners: WUh zoekt nieuwe werkplekken

WINTERSWIJK – De brand die onlangs Kringloop Aktief in Winterswijk verwoestte, heeft niet alleen gevolgen voor medewerkers, vrijwilligers en klanten. Ook een groep bewoners van het asielzoekerscentrum (AZC) verloor hierdoor van de ene op de andere dag een belangrijke plek voor dagbesteding, sociale contacten en persoonlijke ontwikkeling.

5c0f9930776b88245e0736c54758175064f47d10dd28e1ca94e3329a773b2787

Dichters gezocht voor meertalig poëzieproject rond vrijheid

ACHTERHOEK – Na het succes van de bijzondere verzamelbundel Fier dyn eigen taal - Vier je eigen taal krijgt het project van de Friese uitgeverij Frysk en Frij een vervolg. Ditmaal staat het thema ‘Vrijheid’ centraal en worden dichters uitgenodigd om nieuw werk in te sturen in hun eigen taal of dialect, waaronder het Achterhoeks.

Bredevoort Kloosterdijk 1-8-2026

Fietsroute van de maand augustus verkrijgbaar bij VVV Bredevoort

BREDEVOORT - De VVV Bredevoort heeft de fietsroute van de maand augustus weer beschikbaar. De nieuwe tocht kan op eigen gelegenheid worden gefietst en voert deelnemers langs mooie natuur- en cultuurhistorische plekken in de grensstreek.

IMG-20260805-WA0004

Grote brand verwoest Aktief Kringloop en PontMeyer in Winterswijk

WINTERSWIJK – Bij Aktief Kringloop aan de Europalaan in Winterswijk is dinsdagnacht rond 02.35 uur brand uitgebroken. Politie en beveiliging, die als eersten ter plaatse waren, zagen aanvankelijk alleen rookontwikkeling in het pand. Toen de brandweer arriveerde, ontwikkelde de situatie zich echter razendsnel.

vriendenloterij winnaar

Willem uit Winterswijk wint 100.000 euro bij de VriendenLoterij

WINTRSWIJK - Een grote verrassing voor Willem uit Winterswijk! Hij heeft een bedrag van 100.000 euro gewonnen bij de VriendenLoterij. De gelukkige winnaar werd thuis verrast door VriendenLoterij-ambassadeur Leontine Ruiters.

sloopverkoop

Stichting ’t Kreil gaat verhuizen en houdt grote sloopverkoop

WINTERSWIJK - Stichting ’t Kreil staat aan de vooravond van een bijzondere periode. In verband met de nieuwbouw aan de Kreilstraat 31 verhuist de stichting tijdelijk naar een nieuwe locatie aan de Laan van Hilbelink 28a.